Ma érdekes napom volt. Kirugott a háziorvosom!!!!
Ki hallott már ilyet!? Lényeg, hogy iszonyatosan link ember vagyok. :P
Kedves Édesanyám és tettestársam egyben szervált viszonylag olcsó mondenai balzsamecetnek nevezett szmötyit. A bűvösszakács ecetpostjában olvastam, hogy köze sincs az eredetvédett modenai ecethez, mindenesetre kidobni meg nem célszerű. Kerestem egy köztes eljárást, ami az lett hogy a fél liter ecetet utólag 2decire sűrítettem, ami némileg javítja a minőségét, egyetlen problémám hogy ebben a koncentrációban erősen érződik a hozzáadott karamell zamata. Elég zavaró, de ez van, erre szokás azt mondani hogy szegény ember vízzel főz.
A Redukció úgy jó 1óráig tartott az eredmény meg a képen láthathó!
Nincsenek megjegyzések:
Megjegyzés küldése